Haricots blancs Bio - 500g

Laissez-vous tenter par les haricots blancs biologiques cultivés dans le Sud-Ouest français par Axel et Paul. Leur texture est plus douce et crémeuse que les haricots rouges.

✅ Riche en protéines végétales et en fibres
✅ Source d'oligo-éléments, fer, phosphore
✅ Sachet 100% recyclable

Poids net : 500g

Conseils de préparation :

• Faire tremper toute une nuit (8 à 12 heures). Cela réduit le temps de cuisson et améliore leur digestibilité.
• Jeter l’eau de trempage et rincer les haricots.
• Déposer les haricots dans une casserole avec 3 volumes d'eau pour 1 volume de haricots.
• Ajouter des aromates comme une feuille de laurier, une branche de thym ou un clou de girofle pour parfumer.
• Porter à ébullition puis cuire à feu doux, sans saler, pendant 1h à 1h30 jusqu'à ce qu'ils soient tendres. (Écumer si nécessaire).
• Ajouter le sel en fin de cuisson pour éviter de durcir la peau des haricots.
• Parfaits pour les soupes, les purées, et les plats mijotés comme le cassoulet !

Stockage : À conserver dans un endroit frais et sec.